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马蹄腌制的做法

材料】:马蹄(去皮重量) 500克、白砂糖 500克【做法】:1、把新鲜的马蹄刷洗干净后,削掉皮和蒂,然后冲洗一遍沥干水;2、把马蹄切成薄片,大概一个马蹄切3片,个头大一点的切4片;3、把白砂糖倒入马。马蹄腌制的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

马蹄腌制的做法(1)

马蹄腌制的做法(1)

材料】:马蹄(去皮重量) 500克、白砂糖 500克

【做法】:1、把新鲜的马蹄刷洗干净后,削掉皮和蒂,然后冲洗一遍沥干水;

2、把马蹄切成薄片,大概一个马蹄切3片,个头大一点的切4片;

3、把白砂糖倒入马蹄内;

4、充分搅拌均匀,然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时;

5、腌制好后马蹄会出水,白糖也都化成糖水,把马蹄和糖水倒入不粘锅里,开大火煮开;

6、煮开后转小火熬到糖水变浓稠,用铲子不断的翻炒,防止糖浆糊锅;

7、慢慢的翻炒到糖水越来越浓稠,然后糖水开始凝固;

8、最后关火,不断的翻炒到马蹄片挂霜起沙后即可,晾凉后把马蹄放入罐子里密封,放在阴凉处密封保存。

这样做法简单的糖马蹄就完成了,应该喜欢糖果的朋友们快在家里试试吧!过年都不用买糖吃了!

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