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粉的成分

时间：2024-04-10 02:51:44来源:读周刊

面粉中主要的几种化学成分是：蛋白质,水,脂类,多糖,无机盐.蛋白质组成主要包括：清蛋白,球蛋白,醇溶蛋白,麦谷蛋白,残渣蛋白.多糖中分为淀粉（淀粉含量最高）,和非淀粉多糖.淀粉淀粉分为直链淀粉,支链淀。粉的成分？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

粉的成分(1)

面粉中主要的几种化学成分是：蛋白质,水,脂类,多糖,无机盐.蛋白质组成主要包括：清蛋白,球蛋白,醇溶蛋白,麦谷蛋白,残渣蛋白.多糖中分为淀粉（淀粉含量最高）,和非淀粉多糖.淀粉淀粉分为直链淀粉,支链淀粉.非淀粉多糖.