在昆明,市面上的卖回饼的店铺很多。嘉华、味千多、吉庆祥等本地糕点品牌均有制作。个人喜好不同,味道上“最好”很难评价,但吉庆祥的回饼最符合昆明人记忆里的味道,合香楼经历了停业整改后并入吉庆祥,因此最正宗的做法也了传承下来。
吉庆祥的回饼质地松软,甜中带咸,入口不干不燥,面饼不粘牙。
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