区别如下,
生普呈现青绿色,颜色相对较为光亮,而熟普则呈现红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),显得比较暗淡。
普洱生茶以大叶种晒青毛茶为原料,经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青、压饼等工艺制作而成,然后经过自然的陈放来增加普洱茶的品质和口感。而熟普不仅要经过生茶的大部分制茶工序,还需要对茶叶进行人工的“渥堆发酵”。
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