转基因是指利用科学技术从植物和动物中提取所需的基因，再转入到另一个生物当中，使之基因重组，产生具有最佳选择性和具有变异遗传性状的物质。
转基因技术可改变植物和动物的性状，进而培育新的品种。转基因可用于食品和医疗等方面，例如植物转基因、动物转基因和微生物重组。
转基因是一种现代基因工程技术，能将人们期望的目标基因，经人工分离和遗传修饰，重新导入到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予它新的优良性状。
转入的基因还可以发挥它原有的作用，使得到的新物种有预期的功效。
举个例子：农民伯伯在种植大豆时，为了控制杂草，需要喷洒除草剂（草甘膦）。
但是，除草剂一般都是杀敌一千，自损八百，因为大豆本身也是一种草嘛~杂草被除干净了，大豆也所剩无几。
这该怎么办呢？20世纪80年代，科学家们从矮牵牛中获得了一种特殊的基因：不怕除草剂
利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。
除了转入新的外源基因外，还可以通过转基因技术对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。这一技术的主要过程包括外源基因的克隆、表达载体构建、遗传转化体系的建立、遗传转化体的筛选、遗传稳定性分析和回交转育等。
