用料
主料
番茄酱4个
鸡蛋2个
调料
食盐适量
酱油适量
葱适量
蒜适量
调和油适量
西红柿鸡蛋炒刀削面的做法
1.西红柿,鸡蛋备好。
2.刀削面煮七八成熟,捞出过凉水备用。
3.鸡蛋打散,加葱花,盐,搅匀,西红柿切块备用。
4.油热入蛋液。
5.鸡蛋煎好,铲成大块,靠边西红柿倒入。
6.入酱油,适量的盐。继续翻炒。
7.炒出少量汤,放入面条,平铺到菜上,加锅盖改小火闷上两分钟。
8.打开锅盖,继续炒一分钟,加蒜,加花生碎块,搅匀就可以出锅了。
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