一、食材
1.主食材:野葱200克、土鸡蛋2个
2.配料:花生油3ml、盐1克
二、步骤
1.准备食材;香葱、土鸡蛋;
2.香葱,洗净,沥干水分切段;
3.鸡蛋打散,用筷子调均;
4.热锅,倒油,倒入鸡蛋炒,用锅铲不断翻炒,不要结块;
5.放入香葱段,煸香;
6.放盐炒均即可。
美味出锅
三、小贴士
1.香葱选择红头葱比较香;
2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;
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