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为什么汤圆煮了会裂开

时间：2024-04-09 02:37:11来源:读周刊

元宵裂开有很多种原因：1、制作方法有误如做出来的汤圆皮太薄或是馅太多，面粉太干等都可能影响汤圆冷冻后开裂2、保存方法不当已经冷冻好的汤圆，期间遇到冰箱断电，或是拿出来解冻过，汤圆再放入其中速冻也。为什么汤圆煮了会裂开？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

为什么汤圆煮了会裂开(1)

元宵裂开有很多种原因：

1、制作方法有误。如做出来的汤圆皮太薄或是馅太多，面粉太干等都可能影响汤圆冷冻后开裂。

2、保存方法不当。已经冷冻好的汤圆，期间遇到冰箱断电，或是拿出来解冻过，汤圆再放入其中速冻也容易出现裂开的现象。

3、汤圆变质。汤圆存放过久，水分不断挥发容易导致汤圆开裂，这样的汤圆解冻煮好后还可能有变质的现象，一般变质的汤圆会有颜色和味道上的变化，因此发现汤圆有异样时就不能再吃了。