食材用料
红腰豆500克，青红椒120克，蒜子10克
做法步骤：
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准备青红椒与罐装红腰豆。
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把红腰豆倒出来后，记得冲一下水，洗去一些杂质。
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青红椒切小段，蒜子切片备用。
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热锅凉油，把蒜片放入爆出香味。
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加入青红椒一起煸炒。
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此时放入极少许的盐调味。
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极少量的糖提味。
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再放入适量味极鲜与蚝油。
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然后就可以把红腰豆倒入锅内翻炒了。
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炒至红腰豆里外都受热了，就可以出锅喽。
炒材料：红腰豆罐头500g，色拉油150g，白酒20g
做法：红腰豆罐头洗干净放入盆中加入清水浸泡24小时，泡至红豆大1倍，捞出，沥干水分放入盘中加入白酒上蒸锅蒸水开计时蒸熟
锅起热放入油100ml油温升高三成热时放入老抽起小炮，用勺子舀入红豆，炒制汤汁收干即可出锅
食材用料
红腰豆 适量，辣椒 适量，大蒜 适量，芹菜 适量，盐 适量
素炒红腰豆的做法步骤：
1.先把红腰豆用高压锅压熟。（记得多放点水，红腰豆会吸水。）一般到部分微起皮就行。
2.把辣椒、大蒜、芹菜切成末准备。芹菜不喜欢可以不加
3.锅里倒油，下腰豆，微炒，下辣椒大蒜芹菜，如果干了，焖点水，加适量盐，起锅
