材料:
1.猪肚、猪肝、猪肠、猪肺、猪心、猪肉等猪杂
2.糯米
3.姜片
4.盐、胡椒粉、鸡粉、葱花
步骤:
1.猪肚洗净并切成小块,焯水后剁碎备用。
2.将糯米洗净泡水半小时后,与剁碎的猪肚一起放入高压锅中,加入足量清水,姜片,大火煮20分钟。
3.猪肝、猪肠、猪肺、猪心切成小块,焯水备用。
4.煮好的猪肚粥放入猪肺,继续煮10分钟后加入猪肝、猪肠、猪心和猪肉,大火煮10分钟。
5.最后加入适量盐,胡椒粉和鸡粉,撒上葱花即可食用。
原料: 猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克、大米适量、油条1根 辅料: 姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许 做法:
1、猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。
2、取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。
3、大米加水烧开后,改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。
做法
1.把猪杂切片,放油盐和料酒腌着,把姜切丝,姜切细,
2.白粥煲开一阵子后就把猪杂放下去,煲20分钟左右,
3.熄火后把葱花倒下去就可以吃。
原料
猪肝 (120克)
猪腰 (120克)
猪肉 (120克)
大米 (70克)
姜 5克
小葱 5根
胡椒粉 3克
盐 4克
油 5克
生抽 1勺
香油 2克
方法步骤
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首先把猪肝猪腰分别切好,用清水浸泡,猪肉剁成肉末用盐和油腌制10分钟左右。
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接下来我们将切好的猪肝猪腰加一些料酒腌制去除腥味,大米清洗干净,放在一边备用。
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用砂锅将大米熬成一锅米花粥,放姜片,倒入油,再倒入猪肝煮开后再煮2分钟。
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再加入猪腰和猪肉末后,用勺子打散,大火煮开再煮3分钟,出锅前加入盐、生抽调味,撒上胡椒粉、小葱花、香油。
食材用料
大米一杯(量米杯)相克食物
清水适量
粉肠200克
猪肝150克相克食物
猪腰半个相克食物
瘦肉100克
葱两条相克食物
鸡粉少许
酱油少许
玉米淀粉适量
盐适量
姜一块相克食物
猪杂粥的做法
1.取一杯米放锅里
2.用清水洗两遍就可以了
3.洗好放入适量的清水浸泡15分钟
4.放入电饭煲内按按粥键即可
5.煲粥时间来准备料吧
6.把猪杂都切好放碗里放入生姜
7.接下来加调料,放入适量盐和鸡粉,还有玉米淀粉,酱油搅拌均匀
8.等粥煲好了开盖放入准备好的猪杂
9.再按煲粥键搅拌均匀煮三四分钟即可,加入香葱
10.一道美美的粥就做好了
11.再来一张
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小贴士
粉肠不喜欢的友友可以不加,我个人是喜欢的,根据自己口味加自己喜欢的调料