乌鸡蛋和鸡蛋的主要区别在于四点,分别是营养含量、外形、价格和内容物。
1、营养含量:乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍,不过它的胆固醇却非常的低,只有普通鸡蛋的三分之一那么多。
2、外形:乌鸡蛋要比普通鸡蛋小,外壳颜色却不同于普通鸡蛋,乌鸡生的蛋外壳大多是翡翠绿色。
3、价格:根据业内人士介绍,真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。
4、内容物:乌鸡蛋的蛋黄颜色金黄而且蛋黄多,蛋清比普通鸡蛋更粘稠。
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