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如何煎豆腐

时间：2024-03-24 11:13:08来源:读周刊

1.豆腐放在清水和少许食盐中浸泡五分钟，然后按一按就不易撒；2.用姜片在锅底涂抹，在锅中放油再放入豆腐；3.不用锅铲推，选择前后晃荡；4.豆腐，隔水蒸十五分钟；5.豆腐旺火水焯；6.热油滚煎法，将锅烧。如何煎豆腐？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

如何煎豆腐(1)

1.豆腐放在清水和少许食盐中浸泡五分钟，然后按一按就不易撒；

2.用姜片在锅底涂抹，在锅中放油再放入豆腐；

3.不用锅铲推，选择前后晃荡；

4.豆腐，隔水蒸十五分钟；

5.豆腐旺火水焯；

6.热油滚煎法，将锅烧至五成热，放入适量油烧至八成热，再放入豆腐块，炸至两面金黄色，捞出沥干油就可以了。