秦国时候肯定有餐刀了,中国人最开始用的餐具是餐刀,称之为“匕”。考古学出土文物的秦代黄铜匕,上半部是扁而微凹的,那样既能够当刀用,还可以当勺用。之后又出現了餐叉,在至今已有四千年的西南齐家文化旧址中,就出土文物了骨质增生的餐叉。刀叉合用的状况,在中国一直续延到战国时代。夏商周時期出現的筷子,关键是顶层皇室应用。由于皇室的饮食搭配早已精细化管理了,制做食物时早已将块状食物切分成一块块,那样在饮食的那时候就无须再用刀叉,用筷子夹入嘴中就能。所以筷子的出現是分裂食物精细化的結果。
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