单晶冰糖更好。
单晶冰糖比多晶冰糖更有利于人体吸收,如果需要服用冰糖,建议服用单晶冰糖。
多晶冰糖:又称大块冰糖.轴冰,是以传统工艺加工自然结晶而成.俗称天然冰糖。
单晶冰糖:是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒.俗称单晶冰糖
构成整个晶体的各种离子或原子全都是按照一定的方向和顺序排列的叫单晶体。如果由多个单晶体混乱地结合在一起,晶体之间有明显的界限,这样的晶体就叫多晶体。
表面上看,单晶的是一小块一小块的,而且颜色发白;多晶的则是一大块大块的很多菱角,较透明。
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