能吃的。百香果含有香气,有挥发物质,其主要都在籽里面。这个籽既可以嚼着吃也可以直接吞,也可以用籽泡水喝。百香果的籽含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以抗氧化,提高人体机体免疫力
可以吃。百香果的籽中富含蛋白质,还有膳食纤维以及维生素C、钙物质等。也可以用来榨食用油。
另外,百香果籽中含的膳食纤维是很高的,可以增加饱腹感,有助于帮助减肥人群控制食欲,避免摄取获得的热量。
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