鱼刺较少的鱼有鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼、巴沙鱼、三文鱼、比目鱼等。 鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼的鱼身上都是除了主刺和鱼鳍,基本没有刺。 巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼,无鳞无刺。 三文鱼属于深海鱼类,鳞小刺少。
巴沙鱼鱼刺少。
由于巴沙鱼的刺比较少,所以在处理的时候是比较方便的。另外,在市场上我们经常能够见到巴沙鱼片,这些鱼片在经过处理之后,也是没有刺的,连大刺都没有
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