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怎么调烧烤酱汁

时间：2024-02-26 20:16:19来源:读周刊

烧烤大家都喜欢，最好吃得其实是蘸料，赶快学习吧食材大葱头 2个小葱 3g耗油 5g生抽 5g辣椒粉 5g芹菜 5g白芝麻 5g方法步骤大蒜头擦成泥根据自己口味将辣椒粉和蒜茸放在一起再放入葱末锅里放适。怎么调烧烤酱汁？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

怎么调烧烤酱汁(1)

烧烤大家都喜欢，最好吃得其实是蘸料，赶快学习吧。

食材

大葱头 2个

小葱 3g

耗油 5g

生抽 5g

辣椒粉 5g

芹菜 5g

白芝麻 5g

方法步骤

大蒜头擦成泥

根据自己口味将辣椒粉和蒜茸放在一起

再放入葱末

锅里放适量油，加热到冒烟，关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到

调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀，这时基础蘸料就做好了。

要吃的时候再把芹菜或香菜末加进基础蘸料里，芹菜香菜泡久了口感也会下降。这是个浓缩蘸料，觉得太咸可以加凉白开冲淡些。