大蒜是我们大家都知道的调味料，大蒜在育苗前，先进行翻土做垄，然后开穴，用六畜肥当作底肥，再放入大蒜种子并盖上泥土，
一、选择土壤
大蒜的根系相对来说比较的浅，基本上都是分布在十到25cm的土壤当中，对于肥料还有水分的吸收能力有限。但是这种作物的生长周期比较长，本身对于肥料的需求又是比较大的，要解决这两方面的问题，就要注意选择合适的土壤。一定要是比较疏松的，然后保肥能力比较强。
其中有一点要注意的就是千万不要重茬种植，之前没有种植过大葱，大蒜这一类的作物，要不然的话会非常影响品质，而且各种虫害也会比较多。
二、选种
想要大蒜长得好，选种当然是最为重要的。一般来说选那种蒜头比较大的，然后蒜瓣比较肥的，一定要是没有各种伤病的大蒜才可以。
在采收之后就要把准备当做蒜种的大蒜分出来，然后选一个天气比较好的日子晒上几天，让它减少水分便于储藏。要不然再处成的时候出现霉烂的现象就不能用来播种了。在播种的时候要把蒜皮给去掉，要不然的话会影响到他的吸水和根部生长。
三、处理
在种植之前的话，先要把蒜种做一个简单的处理。首先放到外面晾晒几天，这样的话可以用紫外线来进行杀菌，另外的话用一些药液进行拌种，这样可以很好的减少病害的发生。
在播种前一天的时候把蒜种放到水里面泡上五六个小时，然后再进行播种，可以让它出苗更加整齐。
四、播种
大蒜播种的话不要太深了，一般来说大概在三公分的样子就可以了，如果种得太深了，那么出芽就会非常的慢，而且容易出现旺长的情况，到时候蒜头的品质也会受到影响。当然太浅了的话也不行，太浅了根部容易发育不好，这样就不能够顺利地越冬。
如果是早熟品种的话，种的可以稍微的密一些，如果是晚熟品种的话，种的就要稀一些，具体的情况还要看土壤的情况来进行决定。
1.处理种子 种植蒜苗之前,建议选用优良早熟的多瓣蒜种,然后将其放在井水中浸泡12小时,打破种子的休眠状态,提高出芽率,之后再包裹在湿纱布中催芽,期间将温度控制在25度左右,焕发蒜种的活性。
2.精细整地 蒜苗的生育期较短,种植前必须施足底肥,土壤以排水性和透气性强的沙壤土为宜,然后每亩施加优质腐熟厩肥3500公斤、过磷酸钙30公斤,播前一周将地块翻整一遍,晒白耙细后再做出平畦。
大蒜和中子肓苗方法东北是清明开种蒜掰一掰一掰种二寸远种一掰蒜
