第一，喝蜂蜜的时间，如果是要在白天喝蜂蜜水，建议在饭前1.5小时或者是饭后两个小时后比较合适，也就是说晚上喝蜂蜜比较好一些，也可以在中午喝，但是最好不要在早上喝蜂蜜。
第二，泡蜂蜜水的水温有讲究，为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温不超过四十度的温开水稀释，如果是夏天用凉开水稀释口感更佳。考虑到蜂蜜营养价值最好的吸收，则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含使用，于是营养不被破坏。
第三，喝蜂蜜要定量，虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但是由于蜂蜜富含糖分，并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量成年人每天食用蜂蜜的不超过五十克，大概是三勺，未成年人的再减半，一周岁以内的孩子不建议喝蜂蜜。
蜜蜂糖适合在早晨起床时空腹喝，喝的时候最好用40摄氏度左右的温开水调匀服用。如果水温过高，会破坏营蜜蜂糖的养成分。维生素C就损失15，甚至12。
蜜蜂糖的保健作用比较明显。常喝蜜蜂糖能够起到防止便秘，滋养皮肤，健康长寿的作用。蜜蜂糖除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味营养食品。
准备材料：热水500毫升、姜粉10克、蜂蜜50毫升。
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姜粉放入热水搅溶，热水温度降至40摄氏度以下。
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加入蜂蜜搅溶即可饮用。
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