食材主料：腊肉200克、胡萝卜1根、洋葱一个、铁棍山药半根、年糕一根、蘑菇3.4个、辅料：青蒜3根大葱适量生姜适量
步骤1.准备所有材料（有的没拍上呵呵）
2.米放锅里煮3.姜和葱切好备用4.腊肉切成小丁备用！
5.所有材料切成丁哈.6.油热放腊肉炒香7.然后放葱姜爆出香味！
8.下胡萝卜 蘑菇 慈菇 山药年糕炒香！
9.放洋葱青蒜炒香！
10.放五香粉继续翻炒！
11.放点糖提鲜！
12.放生抽和一点老抽继续炒然后放点盐（因为有腊肉是咸的 所有少放点盐就可以了哈）
13.这时候米饭也快熟了.（水没有了就可以放进去）
14.菜放放平盖上继续煮！等到煮好就可以盛出吃了
大米300克
腊肠250克
白玉菇适量
胡萝卜1根
洋葱1个
辅料
盐少许
步骤1
准备好食材
步骤2
大米洗净，提前30分钟用清水浸泡
步骤3
胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行
步骤4
炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香
步骤5
依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻
步骤6
将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序
步骤7
煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味
步骤8
装碗开吃啦~
1· 腊肠切片，尽量切的薄一点，西兰花焯水！
2· 砂锅底部抹油，把泡好的米倒进去，之前蒸米用多少水，在泡米的时候就还用多少，然后连米带水一起倒入砂锅！大概七八分钟就可以了，把腊肠平铺上去
3· 煮米的同时调个料汁，以上调料根据大米的多少来放，之后到点热水化开！铺腊肠的同时把料汁也倒进去
4· 闷几分钟就可以了
配料：
青豆
玉米粒
香菇
笋子（增加一些脆脆的口感，很好吃）
腊肠
有油版制作过程：
拿一个炒锅，锅中放油，油热后放入腊肠炒一小会，炒出香味后放入所有蔬菜。
在炒锅中放一些调料：两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一丢丢鸡精。（口味重的可以放一丢丢盐，因为腊肠本来就是咸的，所以不放盐味道也不会淡）
把米洗干净放入电饭煲，加入适量的水，把炒锅中的菜全部铺在米上面（也可以在炒菜的过程中提前加水）
盖上电饭煲盖子，就选择平时蒸米饭的选项就好了，时间到了，用饭勺将菜和米饭搅和搅和，混在一起就好啦
