可以，而且鲜花生吃起来和我们经过制作的花生吃起来的味道是完全不同的，我们可以直接吃，洗干净了，拨了壳的花生仁也可以加花生，当做其他的材料做成各种菜品时，当然新鲜的，花生的营养是最丰富的，因为它是非常新鲜的，没有经过时间的延长而消退它的营养价值，而且也没有受到其他细菌的侵害，对于人们的身体健康是很好的。
而且如果人们经常直接生吃花生的话，也能够起到一定的养血补血的功效。
生花生可以吃，生花生营养丰富、全面，是我们日常生活中最经常吃到的食物，富含单不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有膳食纤维，是天然的低钠食物。很适合我们偶尔吃一点
花生米可以生吃。
以下是生吃花生米的好处：
1.能偶促进身体发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞生长提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老防衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。
