银耳可以电饭煲预约一夜,银耳汤炖好之后,放入可恒温加热的电饭煲中一晚上,可以抑制细菌的滋生和繁殖,保证银耳的品质,是可以继续食用的,但这样的做法,同时也会让有银耳汤一直处于慢炖当中,放得时间久了,银耳汤中含有的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分会有所流失,食用的口感和营养会有所下降,建议尽快吃完为好。
不能,因为银耳泡的时间不能超过一小时
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