凉皮 1.我们在制作凉皮之前,需要准备澄粉,面粉,大蒜,黄瓜,香油,白芝麻,陈醋等材料。
2.取适量的澄粉放入到盆里,然后加入适量的面粉,一边加入清水,一边用筷子进行均匀的搅拌,直到搅拌成面糊状的时候,取一个干净的碟子,把面糊放入到盘子当中,稍微摇晃一下,放入到锅里蒸两分钟,凉皮的形状就出来了。
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