含水率(质量含水率)moisture content
含水率=(湿重-干粒重)干粒重×100%
含水率为土体中自由水的质量与烘干后质量之比。
含水性可以用来表示吸湿性。即材料在潮湿的空气中吸收水分的性质。
木材中的水分含量多少通常用含水率或含水量 (Moisture content，简称MC)来表示，即用木材中水分的质量与木材质量之比的百分数的方式表示。根据计算基准的不同分为绝对含水率和相对含水率两种。
含水率是表征材料吸湿后含水状态的参数。以质量含水率和体积含水率表示。材料中所含水分的质量（或体积）占材料干燥质量（或体积）的百分数。可用下式计算：Wz=[(G1-G0)G0]×100%;WT=[(G1-G0)V0]×100%。
式中：Wz为材料质量含水率(%);WT为材料体积含水率（％);G1湿材料的质量（g);G0为材料干燥时质量（g);V0为整个材料的体积（cm3)。材料含水率的大小对其物理力学性能和耐久性有很大的影响。
含水率是指岩石实际含水多少的指标，岩石孔隙中所含的水重量（Gw）与干燥岩土重量（Gs）的比值，重量含水量（Wg）；岩土含水的体积（Vw）与包括空隙在内的岩土体积（V)的比值，称为体积含水量（Ww）。
物料含水率的表示方法有两种：湿基表示法和干基表示法。湿基表示法是以物料质量为基准计算的，而干基表示法是以物料中固体干物质为基准计算的。
