1.锅中加入事先煮好的猪骨和汤。
2.菠菜洗干净。
3.汤开后加入面条。
4.面条要熟时，加入菠菜，盐，再煮到面条熟了就可以出锅了。
主料：
腊猪腿骨肉一条
面一把
辅料：
葱一根
做法：
1. 准备面和腊猪骨肉。
2. 腊猪腿骨肉放高压锅内炖40分钟。
3. 汤色乳白为佳。
4. 下一步就是汤锅水烧开下面条，中火5分钟关火。
5. 葱切好
材料
拉面150克，青菜适量，酱味猪肉汤头500㏄，猪骨200克，蒜末少许，葱花少许，油50㏄，油30㏄，太白粉少许，水200㏄，酱油1大匙，糖14茶匙，八角1颗，盐14茶匙
做法
1.猪骨切小块，撒上太白粉备用；拉面、青菜烫熟备用。
2.锅烧热倒入油，放入猪骨以中火炸至酥黄，捞起沥干备用。
3.将炸油倒掉后，放入蒜末，并加入油，太白粉，水，酱油，糖，八角，以中火煮约15分钟熄火。
4.酱味猪肉汤头煮热，加入盐调味后倒入装有熟面的碗，放上青菜，再放入猪骨即完成。
