三页饼 材料:面粉500克、开水、盐少许、豆油少许 做法:开水和面凉后柔光,盖盖子醒一会,做成12个剂子,擀12个大小一样的面皮 ,每个面皮上抹油,在三个摞一起,擀成薄饼,可擀4张。
然后放在平底锅上烙至两边微黄即可。饼的特点软、薄。放冰箱冷藏后取出放锅里一溜和新的一样。可卷豆芽、酸辣土豆丝、任何一种炒菜都行,还有小葱蘸酱
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