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生巧和巧克力的区别

时间：2024-03-19 13:49:41来源:读周刊

1、制作原料不同生巧通常是由浓郁的巧克力原浆搭配鲜奶油、朗姆酒制作而成的，其中的朗姆酒可用于提升巧克力浓味，奶油是增加口感；而巧克力一般是将可可豆进行加工，之后再经过调配和研磨而制成的2、口感不同生。生巧和巧克力的区别？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

生巧和巧克力的区别(1)

1、制作原料不同

生巧通常是由浓郁的巧克力原浆搭配鲜奶油、朗姆酒制作而成的，其中的朗姆酒可用于提升巧克力浓味，奶油是增加口感；而巧克力一般是将可可豆进行加工，之后再经过调配和研磨而制成的。

2、口感不同

生巧的口感更为顺滑香甜，如同芝士蛋糕一般软绵、柔滑；巧克力的口感比较坚硬，香味也不如生巧那般浓郁。

3、保质期不同

生巧的保质期通常都比较短暂，大概只有一个月的时间；巧克力的保质期一般为一年左右，不同品种、品牌的巧克力，其保质期也有所不同。