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法兰西is培根怎么样(1)
培根其实也就是咸肉。但和中国的腌制的咸肉，加工制作方法和成品咸肉的风味是各异的。法国盛产红，白葡萄酒，白兰地酒。法国人制作培根时，根据个人的爱好口味，添加盐，各种香料，加入适量葡萄酒，白兰地，经一定时间的俺制发酵，最后再凉晒，烘焙而成。有自己的独特风味，因而扬名世界。
