蛋白质在人体内是会转化成脂肪的。糖类、脂肪、蛋白质是人体三类主要的供能物质,三者在一定条件下可以相互转化,如果进食的蛋白或其他营养物质过多,超过人体代谢所需的能量,蛋白质会先转变成氨基酸,然后再经过转氨基等化学作用,逐步转变为脂肪储存在人体内。
蛋白质不可能转移成脂肪,由于蛋白质与脂肪是完整不一样的化合物,其性子不一样;因而,蛋白质并不可以间接成为脂肪。
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