谢盈萱演过的角色有：宋邵莹、双双、玛丽姐、史黛西、李彩绮等等。
都市职场剧《麻醉风暴》中饰演宋邵莹；
家庭情感片《加盖春光》中饰演双双；
爱情喜剧片《销售奇姬》中饰演玛丽姐；
家庭奇幻喜剧《花甲男孩转大人》中饰演槟榔西施史黛西；
迷你剧集《起鼓出狮》中饰演李彩绮。
2014年，主演的悬疑电影《时下暴力》。2015年，凭借医疗剧《麻醉风暴》获得第50届台湾电视金钟奖迷你剧集女配角提名。2017年，凭借现代剧《花甲男孩转大人》获得第54届台湾电视金钟奖戏剧节目女配角提名。2018年，主演的同性题材电影《谁先爱上他的》上映，并借该片获得第20届台北电影节最佳女主角奖、第55届台湾电影金马奖最佳女主角奖。
中国台湾女演员谢盈萱演过的角色有：《四楼的天堂》张琪，《俗女养成记》陈嘉玲，《种菜女神》宋乔恩，《荼靡》张姐，《麻醉风暴》宋绍莹，《孤味》陈宛青，《谁先爱上他的》刘三莲，等等。
谢盈萱演过的角色有《麻醉风暴》的宋绍莹、《加盖春光》的按摩小姐双双、《花甲男孩转大人》的槟榔西施史黛西、《钱庄听来的事》的单身妈妈阿香、《谁先爱上他的》的刘三莲、《俗女养成记》的陈嘉玲等角色。
