祭灶。灶糖是用黄米谷子和蜂蜜等制成的含有大量麦芽糖的棍状或扁圆形的食品。在农历小年,就是腊月二十三要用灶糖祭灶,也就是给灶王爷吃,灶王爷是玉皇大帝派来监督各家各户的灶神。
灶糖黏度很高,人们希望灶王爷吃了香甜的灶糖能去玉皇大帝那里多多美言,祭灶之后全家就一起享用美味的灶糖。
吃灶糖是民间在每年的小年(农历12月23日)为喜庆的春节拉开了序幕的习俗之一。
寓意“灶王爷”上天言好事,下界保平安,是劳动人民的一种美好愿望。
意思是希望来年灶王爷能保佑家庭幸福、甜蜜顺畅。
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