原材料
主要材料：，鲫鱼1条，鸡(大小鸡)12只，平菇5个，红枣，板栗各10个，切完的葱2炒勺，蒜1头，芝麻油，白胡椒粉鸡脯肉调料，切完的葱1炒勺，捣好的蒜1炒勺，胡椒面14勺子，芝麻油1小调味品，生鸡蛋，朝天椒丝
作法
(1)鸡要提前准备大小鸡，去调头和瓜，去除内脏器官清洗。
(2)要提前准备活鲫鱼，去尾放血后刮鳞，并切割成块清洗。
(3)把平菇泡在水里去除平菇柱，红枣削皮，栗子去皮。
(4)生鸡蛋煎出去，切割成丝。
(5)往平锅里续水，沸腾时放鸡，平菇，板栗，红枣，蒜煮开。
(6)鸡彻底煮开时，谋取撕肉与葱，蒜，芝麻油，白胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块，重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味道出去时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤
“东北龙凤汤”，龙就是指蛇肉，凤是指鸡肉。
准备材料：蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参：适量。
1、蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用。
2、起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净。
3、起锅倒水，加入料酒、生 姜，把蛇肉放进去，煮出白沫，然后捞出来在水里冲一下。
4、把所有材料放进砂锅，然后加入适量的清水。
5、盖上盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时即可。
