主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克
辅料：白芝麻适量、食用油200毫升
1、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，搅拌均匀，揉成面团，醒5分钟。
2、取小块，揉成小面团。
3、碗中放入白芝麻适量，放入小面团，均匀沾满芝麻。
4、锅中放油，将油温烧至7成熟，放入小面团，炸至金黄。
5、最后麻球就做好了
1、糯米粉水和白砂糖混合，面团揉匀揉光滑；分成20克一个的小剂子；
2、豆沙搓小球，面团小剂子捏出个小窝放入豆沙，搓圆；
3、滚上白芝麻；
4、玉米油，待油热出小漩涡，放入麻球，留点空间给它膨胀，用筷子或锅铲背轻推，大概10分钟后即可捞出。
