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酱牛腱子正宗做法

时间：2024-03-25 14:24:53来源:读周刊

1.准备牛腱子肉700克2.把牛腱子放入盆中，加清水浸泡4小时，中间换水一次3.准备葱段5克，姜片3克，蒜子2克4.准备花椒2克5.准备黄豆酱5克6.准备一个砂锅，放入牛腱子，加葱椒蒜，加食。酱牛腱子正宗做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

酱牛腱子正宗做法(1)

准备牛腱子肉700克。

把牛腱子放入盆中，加清水浸泡4小时，中间换水一次。

准备葱段5克，姜片3克，蒜子2克。

准备花椒2克。

准备黄豆酱5克。

准备一个砂锅，放入牛腱子，加葱椒蒜，加食盐5克，倒入料酒20克。

加入花椒，黄豆酱，放生抽10克。

大火烧开，小火炖煮2小时。

时间到关火，把肉放在汤里泡一夜。

10.

第二件直接切片装盘即可。