根据国家规定，酸度在4.5 gdL以上的老陈醋可以免标保质期这是因为酸度到了一定程度后，pH过低可以明显抑制微生物的生长，防止杂菌污染，也就能达到长期保存的作用了但现在市场上常见的食醋一般保质期都。为什么醋没有保质期？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
为什么醋没有保质期(1)
根据国家规定，酸度在4.5 gdL以上的老陈醋可以免标保质期。这是因为酸度到了一定程度后，pH过低可以明显抑制微生物的生长，防止杂菌污染，也就能达到长期保存的作用了。但现在市场上常见的食醋一般保质期都会有标，一般在2年、3年、5年不等。
