1、冻顶乌龙茶属于青茶。
2、冻顶乌龙茶是产自台湾省的乌龙茶，主要产区为鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村，产自海拔600-1000米的茶区，因海拔高，雾多路滑，上山采茶时需要将脚尖“冻起来”，山顶叫冻顶，该茶因此而得名。
3、冻顶乌龙茶在台湾省的知名度极高，有“茶中圣品”之誉，干茶色泽墨绿油润，冲泡后茶汤清爽，汤色蜜绿带黄，香气清新典雅，滋味甘醇浓厚，回甘浓郁且持久，带明显的焙火韵味。
冻顶乌龙属于青茶，是中国台湾地区所产乌龙茶的一种，有三种不同程度的发酵过程，外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，采制工艺十分讲究，要经过晒青、凉青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。
