步骤方式1
食材：牛腩 一大块 、 娃娃菜 1颗 、 土豆 2个 、 豆腐 一盒 、 木耳 适量 、 老姜 1块 、 小葱 1根 、 干辣椒截 适量 、 佐料: 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量 、 盐 适量 、 熟油辣子 适量 、 炒熟的白芝麻 适量
具体做法：
1、食材准备好～
步骤方式2
2、牛腩切2mm厚片，老姜切片，小葱绑一下。土豆削皮切厚片，木耳用水泡开，豆腐切块，娃娃菜撕开洗净～
步骤方式3
3、冷水下锅，焯水牛腩片。焯水后用热水清洗干净～
步骤方式4
4、油烧热后，降至低温，炒一下姜片，葱结，干辣椒截和牛腩片，再倒入一点料酒，翻炒一下～
步骤方式5
5、倒入开水，中小火慢炖1个半小时，直至牛腩变软～
步骤方式6
6、牛腩煮好后，放入生抽，蚝油调味～
步骤方式7
7、放入土豆片和泡好的木耳先煮2分钟，再放入娃娃菜和豆腐块继续煮～
步骤方式8
8、起锅前淋上超爱的熟油辣子，撒上炒熟的白芝麻～
步骤方式9
9、超级软糯，裹满酱汁的砂锅牛肉做好了～
