在早上的时候吃一些开水煮鸡蛋的话，那么可以提供身体所需要的蛋白质，特别是对于一些脑力劳动者来说早上补充一些鸡蛋补充一些蛋白质可以有效的提高工作效率
早上吃水煮蛋有以下好处：
1.增强机体抵抗力的功效：水煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等营养物质，有利于为机体补充能量，促进免疫蛋白的合成，从而增强机体免疫力。
2.健脑益智功效：水煮鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和卵黄素，有利于促进神经系统的发育，达到健脑作用，可增强记忆力。
3.防癌功效：鸡蛋中含有丰富的维生素B和微量元素，有利于分解体内的致癌物质，从而达到防癌作用。
