原料：西红柿、大头菜、葱花、蒜末、盐、花椒粉。
做法步骤：
第1步、大头菜洗净切丝。
第2步、西红柿切块，葱蒜切末。
第3步、爆香葱花蒜末，下大头菜大火翻炒。
第4步、炒软后加花椒粉。
第5步、加西红柿炒一分钟。
第6步、加盐。
第7步、出锅。
食材：大头菜250克、西红柿1个、大葱10克、大蒜3瓣。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、胡椒粉1克、鸡精1克。
做法
1.大头菜切丝。
2.西红柿切块。
3.大葱切斜片。
4.大蒜切片。
5.炒锅中油温5成热时，下入大葱片、蒜片，爆香，放入西红柿，炒至出汁。
6.放入大头菜，大火炒软，调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精。
7.炒匀即可。
食材明细
西红柿 2个大头菜半个
葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。
做法
1、大头菜洗净，手撕成大块。
2、热油。炒西红柿。
3、西红柿出汤汁的时候就放入大头菜；先不要放盐，不然会出很多汤的。
4、开始炒菜，等到大头菜也变软了，就加入盐味精，出锅咯。
1）用料 ：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量
（2）做法 ：备料，西红柿挑成熟度好的。大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅
