1. 如果是新鲜羊肚菌，通常只需要15分钟就可以煮汤，因为新鲜羊肚菌吃起来更美味。如果你煮的时间短一点，就能锁住它的新鲜度。如果你煮的时间太长，它会腐烂，味道很差。
2. 如果是浸泡后晾干的羊肚菌，建议在汤中煮一个小时左右。这样一来，因为干木耳的味道更浓，还需要煮很长时间来煮熟它的味道和营养价值。
羊肚菌要煮15分钟才能吃。如果是新鲜羊肚菌熬汤，一般只需煮15分钟左右，因为新鲜的羊肚菌，味道更鲜美一点，用更少的时间煲，如果时间过长，那么就会锅里烂掉，味道也不好。
如羊肚菌泡发后建议煲汤煮约一小时，因为晒干的菌味稍浓些，还需煲较长的时间才能使其口感和营养价值得到充分发挥。
羊肚菌要煮15分钟才可以吃。
羊肚菌盛产新疆地区，营养丰富，尤其是氨基酸的种类与含量特别丰富，远远高于一般菌菇类，烹制方法很普通，一般的新鲜的羊肚菌只需要煮15分钟就可以了。
3-5分钟
新鲜羊肚菌炖3-5分钟,干羊肚菌炖20-30分钟。羊肚菌属于菌类植物,食用前需要先将羊肚菌用...
羊肚菌一般作为煲汤或红烧菜中的配菜使用，直接放在火锅或者沸水中煮即可，如果熬汤食用，开小火大约15分钟就能炖熟。羊肚菌是一种菌类，长得像羊肚一样，口感非常好，吃起来特别松软，营养价值也高
1、如果是直接放在火锅里面煮的话，可能也就是在五分钟左右就可以了，但是如果是直接在家里面水煮，而且还要在制作其他的美食可以稍微的时间延长一些。
2、羊肚菌丝体在各类真菌培养基上都可以生长。菌丝生长期间，4月及5月上旬合理温度分别为10-11℃及13-14℃，而子各式各样发生盛期即4月中旬至5月中旬，最合理温度12℃。子非常多的生长时，森林内空气相对湿度约80%，土壤含水量一般为40-50。
